Koko perheen kana-nuudelisalaatti
Tämä ruokaisa salaatti pitää pitkään nälän loitolla ja on kaiken lisäksi varsinainen vitamiinipommi. Salaatti kootaan grillatusta broilerista sekä nuudeleista ja viimeistellään koko perheen suosikisi mehevällä majoneesikastikkeella.
Paketti nuudeleita on hyvä pitää kaapissa varalla. Tässä kuusi kekseliästä nuudeliruokaa arkeen ja viikonloppuun.
Ainekset
Kana-nuudelisalaatti:
- 1 grillattu broileri
- 150 g nuudeleita
- 1/2 sitruunan mehu
- tilkka (seesami)öljyä
- 1/2 kurkkua
- 2 porkkanaa
- 10 kirsikkatomaattia
- 1/2 amerikansalaattia
- 2 dl pakasteherneitä
- 1 dl pähkinäsekoitusta
- 1/2 ruukku korianteria
Kastike:
- 1 dl majoneesia
- 2 dl kermaviiliä
- 3 rkl makeaa chilikastiketta
- 1-2 tl currya
- ripaus suolaa
Valmistusohje
1. Revi broileri suikaleiksi. Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja mausta sitruunamehulla ja tilkalla öljyä. Suikaloi kurkku ja porkkanat. Halkaise tomaatit ja suikaloi salaatti. Sekoita kastike.
2. Kokoa salaatti kulhoon. Pohjalle salaatti, päälle broileri, nuudelit ja kasvissuikaleet. Sekoita. Lisää pinnalle tomaatit, sulatetut herneet, pähkinät ja korianteri. Tarjoa kastike erikseen.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous