Reseptit

Mantelikala

Mantelilastuilla päällystetty kala on klassikkoruoka.
Teksti: Sirkka Hirvonen

Valmistusaika

30-60 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

0

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 400-500 g kirjolohifileetä tai pakastekalaa (esimerkiksi seitiä)
  • ripaus mineraalisuolaa
  • ripaus sitruunapippuria
  • 2 dl kevytruokakermaa tai kasvirasvasekoitetta
  • 1 dl mantelilastuja

Valmistusohje

Pane kala voideltuun uunivuokaan ja mausta se maun mukaan mineraalisuolalla sekä sitruunapippurilla. Kaada neste päälle ja kypsennä 200 asteen uuninlämmössä noin puoli tuntia. Ripottele kypsennyksen loppuvaiheessa mantelilastut pinnalle.

X