Reseptit

Mantelikala

14.9.2012 Teksti: Sirkka Hirvonen

Valmistusaika

30-60 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

Arvostelu

Ainekset

400-500 g kirjolohifileetä tai pakastekalaa (esimerkiksi seitiä)
ripaus mineraalisuolaa
ripaus sitruunapippuria
2 dl kevytruokakermaa tai kasvirasvasekoitetta
1 dl mantelilastuja

Valmistusohje

Pane kala voideltuun uunivuokaan ja mausta se maun mukaan mineraalisuolalla sekä sitruunapippurilla. Kaada neste päälle ja kypsennä 200 asteen uuninlämmössä noin puoli tuntia. Ripottele kypsennyksen loppuvaiheessa mantelilastut pinnalle.