Mozzarella-mansikkatornit
Kesän mansikkasato maistuu nyt salaateissa ja alkupaloissa. Raikkaat mozzarella-mansikkatornit sopivat hyvin kesäisen aterian alkupaloiksi tai vaikkapa grilliruoan lisukkeeksi.
Ainekset
Mozzarella-mansikkatornit
- 200 g mozzarellaa
- 6 dl mansikoita
- 4 oksaa basilikaa
- hyvää oliiviöljyä
- 1/4 tl vastarouhittua mustapippuria
- 1/4 tl sormisuolaa
Valmistusohje
Mozzarella-mansikkatornit valmistuvat helposti näin:
1. Perkaa ja viipaloi mansikat. Viipaloi juusto ja irrota basilikan lehdet.
2. Asettele mansikka- ja juustoviipaleita sekä basilikaa kerroksittain vadille. Valuta päälle oliiviöljyä ja ripauta vähän suolaa ja pippuria mausteeksi. Salaatille sopii mainiosti rosmariinilla tai chilillä maustettu oliiviöljy.
3. Tarjoa mozzarella-mansikkatornit kesäisen aterian alkupalana.
Vinkki: Kokeile myös tryffelimarinoitua mozzarellaa
Lue myös Kotiliesi.fi: Mozzarella – katso, mihin kaikkeen suosikkijuusto sopii
Kommentit
Hei Liinustiina
Tähän salaattiin oli tullut väärämozzarella-mansikkasalaatin kuva. Nyt kuva on korjattu. Toki rucolakin sopii mozzarellan ja mansikan kylkeen.
Kommentit
Ohjeessa basilikan oksia ja kuvassa rucolaa… =D HEH!
Hei Liinustiina
Tähän salaattiin oli tullut väärämozzarella-mansikkasalaatin kuva. Nyt kuva on korjattu. Toki rucolakin sopii mozzarellan ja mansikan kylkeen.
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous