Reseptit

Raakapastaa yrttiöljyn ja fetan kera

13.4.2015 Teksti: Taina Salovaara Kuvat: Sampo Korhonen/Otavamedia

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

Arvostelu

Pasta ilman hiilihydraatteja syntyy yrteillä maustetusta kesäkurpitsasta.

Ainekset

1 kiinteä kesäkurpitsa
3 rkl oliiviöljyä
2 rkl sitruunamehua
3 rkl silputtua lehtipersiljaa
2 rkl silputtua minttua
kuivattua oreganoa
sormisuolaa
mustapippuria
100 g fetaa

Valmistusohje

Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi nauhoiksi.

Sekoita sitruunamehu, yrtit ja mausteet öljyyn, kääntele kastike kesäkurpitsasuikaleiden joukkoon.

Murenna pinnalle fetaa.

Katso myös:

Kesäkurpitsakääryleet pastakastikkeella Ruoka.fi

Fetajuustolla täytetyt kesäkurpitsat Ruoka.fi

Kesäkurpitsapannarit ja paprikatahna Kotiliesi.fi