Tulossa: Sadonkorjuujuhlat Ahvenanmaalla avaavat maatilat lähiruoan ystäville

Ahvenanmaan sadonkorjuujuhla, Skördefest, houkuttelee lähiruokaa arvostavat kuluttajat ja tuottajat nokikkain.Tänä vuonna juhlien ruokatarjonta on suurempi kuin koskaan.

Skördefest on yksi vuoden kohokohtia Ahvenanmaalla. Kolmipäiväisiä juhlia vietetään 18.9 – 20.9.2015. Juhlan aikana paikalliset tuottajat toivottavat vierailijat tervetulleiksi juhlakuntoon koristelluille tiloille, maistelemaan paikallisia tuotteita ja tutustumaan maatilan töihin sekä eläimiin.

Mantereelta tulevan vieraan yllättää tuottajien hyvä yhteishenki. Yhteistyön voima paljastuu kävijälle, kun maatilat avautuvat, ja paikalliset lähiruoan tuottajat kerääntyvät yhteen myymään tuotteitaan.

Jokavuotinen sadonkorjuujuhla tarjoaa tänä vuonna ennätykselliset 55 vierailukohdetta –   maatiloja, ravintoloita ja Plåpp Åpp –ohjelmapisteitä (pop-up –pisteitä).

Vierailijalla on mahdollisuus tavata lähiruoan tuottajia maatiloilla, katsella maatilojen eläimia, nauttia syksyisistä saaristo-ja maalaismaisemista sekä syödä hyvin.

Muutakin kuin merenantimia ja omenaa

Paitsi meren antimia ja upeita omenaherkkuja,  Ahvenanmaalla tuotetaan muun muassa lampaan-, naudan ja porsaanlihaa, juustoja, hilloja, mehuja, maustesekoituksia, leivonnaisia, sinappia ja olutta.

Tutustumisen arvoisia lihakarjatiloja on useita, muun muassa Bolstaholmsgård Getassa. Tilalta voi ostaa vaikkapa pihvilihaa, makkaraa, marinadeja, mausteita, lehmänvuotia ja keittokirjoja. Moni tila tarjoaa tekemistä lapsille, kiertoajeluja lehmihakaan, mahdollisuuden silittää eläimiä, kasvomaalausta ja muuta ohjelmaa.

Sesongin herkut ravintoloissa

Skördefestiin osallistuvat myös ravintolat. Sadonkorjuujuhlien aikana ravintoloiden menut pohjautuvat ahvenanmaalaisiin sesonkiraaka-aineisiin.

Maarianhaminassa Hotelli-ja ravintolakoulu Hjorten opiskelijoineen tarjoaa syyskeittoja tämän vuoden sadosta.

Muun muassa Strömsö-televisio-ohjelmasta tuttu Michael Björklund on Ahvenanmaan tunnetuin keittiömestari. Hän on voittanut Vuoden kokin tittelin niin Suomessa kuin Ruotsissakin. Michaelin kuuluisia peltileipiä (pizzaa ahvenanmaalaisittain) voi maistella Pub Niskassa Maarianhaminassa. Björklundin Smakby-ravintola Kastelholman linnan lähinaapurissa, noin parinkymmenen minuutin ajomatkan päässä Maarianhaminasta, tarjoaa Michaelin suunnitteleman sadonkorjuubuffetin.

Sea Point Restaurant & Bar sijaitsee Maarianhaminan itäsatamassa.  Ravintola tarjoaa paikallisia satokauden antimia buffetista. Samalla voi maistella SeaPointin viherpippurisalamia, joka voitti hopeaa Ruokakäsityön SM-kilpailuissa vuonna 2014.

Maarianhaminan eläväistä  Merikorttelia ei kannata ohittaa. Siellä voi maistella kuuluisaa silakkahampurilaista, Ledholmarea.

Eckerön saarella entisen posti-ja tullitalon rakennuksessa toimiva Tsarevna tarjoaa ahvenanmaalaisista raaka-aineista valmistetusta kotiruokaa.  Skördefestin aikaan perjantaina ja lauantaina sadonkorjuubrunssia on tarjolla aamusta iltaan.

Furulundsgården, Furulundin tila, sijaitsee Bomarsundin raunioiden kupeessa. Tilalla on tarjolla riistamenu. Furulundin tila valittiin Sadonkorjuujuhlien parhaaksi ravintolaksi vuonna 2014.

 

Kuvat: Tuukka Ervasti ja Leena Kalliokoski

Leena Kalliokoski

Katso myös:

• Ahvenanmaa houkuttelee herkuttelijaa syyslomalle
• Sadonkorjuumarkkinat Heinolassa
• Saariston sadonkorjuujuhlat
• Lohjan omenakarnevaalit
• Ween Maan Wiljaa kala- ja elomarkkinat