Sauvasekoittimet - Panosta tai pihistä

Sauvasekoitin on kotikeittiössä kätevä työväline, joka vie vähän tilaa ja on helppo ottaa käyttöön esimerkiksi seinätelineestä. Testasin OBH Nordican ja Electroluxin punaisia kotikokin apureita.

Testiin valikoituivat edullisempana tuotteena OBH Nordican Chilli Stick Mixer ja arvokkaampana vaihoehtona Electroluxin Ultramix/PRO-sauvasekoitin. Valmistin molemmilla sauvasekoittimilla raparperi-masikkasmoothieta ja Pippurimyllyn kikhernesosekeittoa, jossa korvasin porkkanat bataatilla. Kumpikin laitteista suoritti tehtävänsä kunnialla, mutta käytettävyydessä oli eroja. Molemmat laitteet saivat miinuksen siitä, että sekoitusvartta ei suositella pestäväksi astianpesukoneessa. Monessa tilanteessa olisi myös kätevää, jos sauvasekoittimessa olisi virtajohdon sijaan akku, ja sen kanssa voisi liikkua keittiössä vapaammin.

Chilli Stick Mixer, OBH Nordica

Ovh: 39,90 €

Ominaisuudet:

• irrotettava varsi
• ergonominen, kapea kädensija
• 2 nopeutta ja softtouch -nopeudenvalitsin
• Terä ja varsi ruostumatonta terästä
• Teho 400 W

Lue lisää: OBH Nordica

Käyttökokemukset Chillistä

Hehkuvan punainen Chilli istuu hyvin käteen ja on mukavan kevyt käsitellä. Painikkeita on vain yksi, joten käyttöohjeita ei juuri tarvita. Tehoja on kaksi, joista voimakkaampi tulee käyttöön, kun painiketta painaa kovempaan. Laite pysähtyy, kun nappia ei enää paineta. Teräsvarsi irtoaa lähes intuitiivisesti kääntämällä ja se on helppo huuhtoa puhtaaksi. Vartta ei suositella pestäväksi astianpesukoneessa.

Chilli selviytyi hienosti sekä smoothien että keittovihannesten soseuttamisesta. Suurimmaksi miinukseksi nousi oman sekoitusastian puuttuminen. Pienen kokonsa ja keveytensä ansiosta Chilli sopii hyvin pieneen keittiöön, jossa ruokaa ei valmisteta suurille ihmisjoukoille.

Ultramix/PRO, Electrolux

Ovh: 129 €

Ominaisuudet:

• Ammattimainen 25 cm pitkä sekoitusvarsi
• Kolmisiipinen velouté-terä
• Suorituskykyinen vortex-pyörre-efekti (700W)
• Roiskeita estävä muotoilu
• Rauhallinen soft start -käynnistys
• Portaaton nopeudensäädin
• Turbo-toiminto
• Lämpöeristetty kädensija
• Sekoituskulho (1 litra)
• Nopeutta ilmaiseva LED-valo
• Seinäkiinnitysteline

Lue lisää: Electrolux

Käyttökokemukset Ultramixistä

Ultramix/PRO-sauvasekoitin on selvästi tarkoitettu vakavampaan ruoanlaittoon. Laite on hieman raskas käsitellä, mutta tuntuu vastaavasti tarpeeksi tukevalta vaativampiinkin sekoitustehtäviin. Painikkeita sauvasekoittimessa on kolme: virtapainike käynnistää sekoittimen, nopeudensäädin liukuu portaattomasti ja Turbo-painike pistää koneen täysille. Laite pysyy käynnissä niin kauan kun virtapainike on pohjassa. Laitteen mukana tulee oma sekoituskulho ja seinäkiinnitysteline. Sekoitusvarsi irtoaa helposti omasta painikkeestaan pesemistä varten. Astianpesukoneessa vartta ei suositella pestäväksi.

Sekä smoothien että keittovihannesten soseuttaminen onnistuu hienosti ja Turbo-toiminnolla keitosta tulee samettisen pehmeää. Sauvasekoitin käynnistyy rauhallisesti niin, että sekoitettavaa nestettä vahingossakaan roisku kulhon ulkopuolelle. Ongelmaksi muodostuu kuitenkin virtanappulan alla sijaitseva Turbo-painike, jolle osa sormista pyrkii tahattomasti laskeutumaan. Tehokas sauvasekoitin sopii ammattilaatuun pyrkivälle tai suurempia satseja sekoittavalle.

Testasin Ultramixin edullisempaa ESTM6200-mallia. Mallissa ESTM6400 on lisäksi kaksoispallovispilä sekä silppuri pähkinöille, vihanneksille, juustolle, kalalle, yrteille tai jäälle.

Teksti: Hanna Näsänen
Kuvat: Valmistajat