Raastesalaatti
Ainekset
- ½ kerää rapeaa salaattia
- 1-2 porkkanaa
- 100 g punakaalia
- 50 g auringonkukanversoja
- 50 g sinimailasen tai mungpavunituja
- 1 appelsiini
- 2 rkl auringonkukansiemeniä
- 2 rkl kurpitsansiemeniä
Kastike
- 2 rkl rypsiöljyä
- 1 rkl kurpitsansiemenöljyä
- 2 rkl appelsiinimehua
- 1 tl soijakastiketta
- veitsenkärjellinen pippuria
Valmistusohje
1. Huuhtele, valuta ja pilko salaatti, kuori ja raasta porkkana, suikaloi kaali ja pilko appelsiini.
2. Jaa salaattiainekset annoskulhoihin, sekoita keskenään kastikkeen ainekset ja valuta salaatille.
3. Tarjoa hyvän leivän kanssa.
980 kJ (230 kcal)/1 annos
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous