Kesäinen perunasalaatti
Kesän maistuvin salaatti syntyy uusista perunoista. Loistava lisuke kesän grillijuhliin.
Ainekset
- 1 l pieniä uusia perunoita
- 1 nippu ruohosipulia varsineen
- kourallinen voikukan nuoria lehtiä tai rucolasalaattia
- 1 tuore kurkku
- kourallinen apilankukkia
kastike:
- 1 tölkki kermaviiliä
- 1 rkl hunajaa
- 1 tl sinappia
- 1 rkl omenamehua
Valmistusohje
Uusista perunoista valmistuva kesäinen perunasalaatti on klassikko, joka maistuu aina.
1. Keitä pestyt perunat miedossa suolavedessä. Anna jäähtyä. Viipaloi kulhoon. Mausta ruohosipulilla ja lisää vatiin pestyt, revityt salaatinlehdet.
2. Viipaloi pesty kurkku pitkittäin kiehkuroiksi salaatin pintaan ja ripota joukkoon nuoria apilan kukkia. Tarjoa maustetun kermaviilin kanssa.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous