Sileä kesäkeitto
Sileä kesäkeitto maistuu ihan perinteiseltä kesäkeitolta. Sametinpehmeä rakenne on myös kasvissattumia vierastavan lapsen makuun. Perheen vauvakin saa kesäkeittokasviksista oman annoksensa.
Ainekset
- 1 sipuli
- 1/2 kukkakaalia
- 2 porkkanaa
- 4–5 perunaa
- vettä
- 2 dl pakasteherneitä
- noin 5 dl maitoa
- 100–150 g sulatejuustoa
- suolaa
- puppuria
- ruohosipulia
Valmistusohje
Paloittele kasvikset kattilaan ja lisää sen verran vettä, että kasvikset peittyvät. Kypsennä kasvikset pehmeiksi ja lisää herneet. Soseuta keitto keitinliemineen. Lisää maito ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää juusto ja kuumenna hetki sekoitellen. Mausta keitto suolalla ja pippurilla. Silppua pinnalle ruohosipulia.
Vinkki: Ota osa kasviksista erikseen keittämisen jälkeen ja soseuta vauvalle. Älä siis lisää kasvisten keitinlimeen suolaa.
Katso myös:
Mehevä kasvispaistos ja lämmin kasvislisäke, Ruoka.fi
Kasvis-fetapihvit, Ruoka.fi
Kasvis-linssiminestrone, Kotiliesi.fi
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous