Majoneesi kokonaisista munista
Näin valmistat itse majoneesin kokonaisista munista.
Ainekset
- 2 kpl raakaa kananmunaa
- 1 tl suolaa
- 0.5 tl dijonsinappia
- 1 tl lämmintä vettä
- 1 rkl sitruunamehua
- 4 dl rypsi- tai auringonkukkaöljyä
Valmistusohje
Sekoita sauvavatkaimella korkeassa astiassa kananmunat, suola, pippuri ja sinappi. Lisää ensin 1 tl lämmintä vettä ja sitten öljyä, etenkin aluksi tipoittain ja sitten vähän kerrallaan koko ajan vatkaten. Kun majoneesi on paksua, mausta sitruunamehulla.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous