Reseptit

Across the equator -drinkki

Across the equator -drinkki on kekseliäs, skandinaavisen raikas ja helppo sekoittaa myös kotioloissa. Akvaviitti ja madeira lämmittävät kylminä talvipäivinä.
Teksti: Mervi Alatalo Kuvat: Laura Hujanen

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Keskitaso

Annosmäärä

1

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

Across the equator -drinkki:

  • 3 cl norjalaista tummaa akvaviittia
  • 3 cl keskimakeaa madeira-viiniä
  • 1 tl absinttia
  • 1 1/2 cl sokerisiirappia
  • jäitä

Sokerisiirappi:

  • 3 dl vettä
  • 300 g sokeria

Valmistusohje

Mittaa kaikki raaka-aineet koristetta lukuun ottamatta viilennettyyn lasiin. Lisää jäitä ja hämmennä lusikalla kylmäksi. Purista sitruunankuorisuikaleesta öljyt juoman pinnalle ja asettele kuori koristeeksi.

Sokerisiirappi:

Kiehauta vesi kattilassa ja nosta pois liedeltä. Lisää sokeri ja sekoita, kunnes sokeri on sulanut. Pullota steriloituun pulloon ja säilytä kylmässä. Säilyy 2 kuukautta.

X