Broileri-kasviskastike
Broileri-kasviskastike on mainio ja ruokaisa lounas. Käytä kastikkeeseen lempivihanneksiasi. Tarjoa kastike maukkaan kvinoan ja punakaalisalaatin kanssa.
Ainekset
Broileri-kasviskastike:
- 400 g broilerinfileetä
- 1 iso porkkana
- 100 g selleriä
- pala kesäkurpitsaa
- 1 sipuli
- 1 rkl pullomargariinia tai öljyä
- 1/2 tl pippurisekoitusta
- 1/2-1 tl currya
- 1 tl rosmariinia
- 2 dl omenatäysmehua
- 2 dl maustettua ruokakermaa 15 % (esim. curry-chili)
- 1 rkl sitruunamehua
- 1/2 tl suolaa
Valmistusohje
1. Paloittele broileri haarukkapaloiksi. Leikkaa kasvikset pieniksi kuutioiksi. Silppua sipuli.
2. Kuullota kasviksia hetki 1/2 rkl:ssa öljyä. Siirrä kattilaan. Lisää omenamehu ja anna kasvisten hautua 5 minuuttia.
3. Ruskista broileripalat lopussa öljystä. Mausta pippurilla, currylla, rosmariinilla ja suolalla. Siirrä kattilaan.
4. Kaada päälle kerma ja anna kastikkeen kiehua hiljalleen 5 minuuttia. Mausta sitruunamehulla.
Lisää kivoja arkiruokia kanasta:
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous