Broilerinfilettä suklaisella kastikkeella

18.5.2012

Teksti:

Sirkka Hirvonen

Ainekset

tilkka öljyä
1 broilerin rintafilee
suolaa maun mukaan
pippuria maun mukaan
1 dl tummaa kastikepohjaa
1/4 dl suklaakastiketta
tabaskoa

lisäksi:.

kanalientä
riisiä

Valmistusohje

Keitä ensin riisi. Kuumenna kanaliemi, lisää riisi ja keitä kypsäksi, noin 20 minuuttia.

Kuumenna öljy pannussa ja ruskista broilerin rintafilee molemmilta puolilta kauniin väriseksi. Mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla.

Siirrä rintafilee uuninkestävään astiaan ja hauduta 175 asteen lämmössä kypsäksi, noin 10 minuuttia.

Kiehauta kastikepohja ja suklaakastike. Mausta kastike maun mukaan tabaskolla.

Tarjoa broilerin rintafilee keitetyn riisin ja suklaakastikkeen kanssa.

Resepti ”Awan päätön kana”: Rocktaurant

X