Gratinoidut perunat
Gratinoidut perunat ovat loistava leffaillan ruoka sohvalla nautittavaksi, mutta ne sopivat myös broileri- ja kalaruokien lisukkeeksi.
Ainekset
Gratinoidut perunat
- 6-8 jauhoista uuniperunaa
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1/4 tl suolaa
Täyte
- 150 g cheddarjuustoraastetta
- 50 g sinihomejuustoa muruina
- 100 g maustamatonta tuorejuustoa
- 2 kananmunaa
- 3 rkl persiljaa hienonnettuna
- 1 rkl chilikastiketta (esim. sriracha)
Valmistusohje
Gratinoidut perunat tehdään helposti näin:
1. Pese ja halkaise perunat. Lado ne leivinpaperilla peitetylle uunipellille.
2. Valuta perunoiden pinnoille oliiviöljy ja mausta suolalla. Paahda perunoita 220-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.
3. Sekoita juustot, kananmunat ja persilja keskenään. Mausta ripauksella chilikastiketta.
4. Jaa seos paistuneiden perunoiden päälle ja jatka paista mista vielä noin 10 minuuttia.
5. Tarjoa gratinoidut perunat raikkaan salaatin kera tai lisukkeena kana- tai kalaruoille.
Katso myös: Gratinoidut perunat
Katso myös Kotiliesi.fi: Asiantuntija suosittelee: Mikä perunalajike muusiin, mikä keittoon?
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous