Ruoka

Parhaat vihersmoothiet x 15: terveelliset smoothiet virkistävät kehoa ja mieltä

Vihersmoothie on raikas ja täyttävä aamu- tai välipala. Katso parhaat smoothiereseptit ja löydä oma suosikkisi.
7.1.2019 Teksti: Katri Koskinen Kuvat: OM-arkisto, iStock

Tekeekö sinunkin mielesi jotain raikasta ja terveellistä? Vihersmoothie voi olla oiva ratkaisu!

Vihersmoothie – katso parhaat reseptit!

Kermainen ja ravinteikas vihersmoothie – avokadoa, ananasta, pinaattia

vihersmoothie

Vihersmoothien pehmeyden ja maun salaisuus on avokado ja ananas.

Juotava vihersmoothie on ravinteikas välipala niin kuntoilijalle kuin koko perheellekin. Kermainen koostumus syntyy avokadosta, raikas makuvivahde tuoreesta mintusta.

Ainekset:

  • 1/2 prk (227/140 g) ananasmurskaa
  • noin 2 dl appelsiinimehua tai vettä
  • 1 avokado
  • 1 dl pinaattia tai rucolaa
  • 1/2 dl tuoretta minttua
  • 1/2-1 limetin mehu

Valmistusohje: Pane kaikki ainekset tehosekoittimeen ja soseuta tasaiseksi. Ohenna vedellä tarpeen mukaan. Tarkista maku.

Vihersmoothie – lehtikaalia, omenaa, kurkkua, banaania

Lehtikaalismoothie

Tämä vihersmoothie käy detox-kuurin ateriasta ja sopii tarjottavaksi kylmänä aamu- tai välipalana.

Ainekset:

  • 1 iso omena (Granny Smith)
  • 100 g lehtikaalia
  • 1 dl silputtua tuoretta minttua
  • 1 iso banaani
  • pala kurkkua (n. 10 cm)
  • 1/2 limetin mehu
  • 4 dl vettä
  • (sokeria tai Stevia-makeutusjauhetta)

Valmistusohje:

1. Revi lehtikaali tehosekoittimen tai monitoimikoneen kulhoon. Kuori omena, poista siemenkota, paloittele ja lisää omena kulhoon. Lisää joukkoon myös minttu, banaani sekä paloiteltu kurkku. Anna koneen käydä täydellä teholla, kunnes seos on hienoa.

2. Lisää seokseen limetinmehu ja lisää vettä vähän kerrallaan, kunnes seoksesta tulee sopivan paksua.

3. Tarkista maku. Jos kaipaat makeutta, lisää sokeria tai steviaa.

Vihersmoothie aamupalaksi – salaattia, hunajamelonia, inkivääriä

raikas vihersmoothie

Raikas vihersmoothie sopii aamupalaksi.

Raikas vihersmoothie virittää uuteen viikkoon.

Ainekset:

  • 1 ruukkujää-, mitsuna- tai roomansalaattia
  • 1 banaani
  • 400 g verkko- tai hunajamelonia
  • 1 ruukkuvesikrassia
  • 1/4 tl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 2-3 limetin mehu
  • 1 rkl hunajaa
  • ripaus suolaa
  • (vettä)

Valmistusohje:

Soseuta kaikki ainekset tehose­koittimessa tasaiseksi juomaksi. Halutessasi voit ohentaa juomaa vedellä.

Avokado-omena-vihersmoothie antaa hyvää energiaa

Vihersmoothie

Terveellinen vihersmoothie antaa paljon energiaa.

Vihersmoothiesta saat paljon energiaa ja se pitää sinut pitkään kylläisenä. Inkivääri edistää ruoansulatusjärjestelmän toimintaa. Avokadon sisältämät tyydyttämättömät rasvahapot auttavat parantamaan kolesterolitasoa. Kuituja, vitamiineja tai energiaa: 3 täydellistä smoothieta aamiaiseksi, lounaaksi ja iltapalaksi

Terveellinen vihersmoothie:

  • 1 avokado kuutioituna
  • pala kurkkua kuutioituna
  • 1 omena kuutioituna
  • 1 sitruunan mehu
  • 1 tl inkivääriä raastettuna
  • 1-2 tl hunajaa makeutukseen

Valmistusohje:

Sekoita ainekset tehosekoittimessa. Lisää tarvittaessa vettä, jotta saat juomaan haluamasi koostumuksen. Voit myös pyöristää maun lusikallisella maustamatonta jogurttia tai rahkaa.

Teresa Välimäen vihersmoothie – vihreää omenaa, avokadoa, mantelimaitoa

vihersmoothie

Teresa Välimäen vihersmoothie sopii aamu- ja välipalaksi.

Tämä vihersmoothie on loistava koko perheen aamu- ja välipala! Omena, avokado ja minttu yhdessä mantelimaidon kanssa hurmaavat.

Teresa Välimäen vihersmoothie:

  • 1 kypsä avokado
  • 1 iso vihreä omena
  • 20 g auringonkukan versoja
  • ½ ruukkua minttua
  • 3 rkl auringonkukansiemeniä
  • 1 sitruunan mehu
  • 3‒4 dl mantelimaitoa

Valmistusohje:

1. Halkaise avokado, poista kivi ja lusikoi hedelmäliha tehosekoittimen kannuun.

2. Lisää paloiteltu omena, versot, minttu, auringonkukansiemenet ja sitruunan mehu.

3. Pyöräytä kone käyntiin ja lisää mantelimaitoa niin, että saat sopivan paksuisen ja tasaisen juoman. Tarjoile heti.

Hyvän makuinen vihersmoothie – babypinaattia, korianteria, sitruunamehua

Vihersmoothie

Hyvän makuinen ja terveellinen smoothie syntyy yksinkertaisista raaka-aineista: yrteistä, salaateista ja pienestä tilkasta sitruunamehua.

Hyvän makuinen vihersmoothie:

  • reilu kourallinen babypinaattia
  • 2–3 tummaa salaatinlehteä, kuten tammenlehti- tai romaine-salaattia
  • puolikas avokado
  • reilusti korianteria (jos et ole korianterin ystävä, laita sitä vähemmän tai kokeile korianterin tilalla esimerkiksi minttua)
  • reilusti lehtipersiljaa tai tavallista persiljaa
  • 2 tl sitruunamehua
  • hyppysellinen merisuolaa
  • huoneenlämpöistä vettä sen verran, että smoothie sekoittuu sileäksi
  • halutessasi makeutta tuomaan: 3 pehmeää taatelia

Laita ainekset blenderiin, surauta ja nauti!

Virkistävä vihersmoothie – kiiviä, parsakaalia, basilikaa

Vihersmoothie

Virkistävä vihersmoothie sopii vaikka välipalaksi.

Virkistävään vihersmoothieen käytetään parsakaalia, kiiviä ja basilikaa. Nauti vihersmoothie vaikkapa työpäivän välipalana ja jaksat taas.

Ainekset:

  • 2 kiiviä
  • 200 g parsakaalin nuppuja
  • 200 g galiamelonia kuutioina
  • 10-15 cm:n pala kurkkua paloina
  • 1 rkl kurpitsansiemeniä
  • kourallinen basilikaa
  • 2 dl kylmää kivennäisvettä tai mehua

Valmistusohje:

1. Mittaa kaikki aineet tehosekoittimeen tai blenderiin ja sekoita tasaiseksi juomaksi.

2. Jos juoma jää liian paksuksi, lisää hieman nestettä.

3. Jäähdytä juoma kylmäksi jääkaapissa.

4. Kaada smoothie laseihin ja tarjoile.

Yrttinen vihersmoothie – lehtipersiljaa, avokadoa, babypinaattia

Yrttinen vihersmoothie

Yrttinen vihersmoothie auttaa helpottamaan turvotusta.

Yrttinen vihersmoothie on täsmäase turvotusta ja kuona-aineita vastaan.

Ainekset:

  • 2 kourallista babypinaattia
  • 1 kourallinen tuoretta minttua ja lehtipersiljaa
  • 1 avokado
  • 1 limetin mehu
  • agavesiirappia
  • vettä

Valmistusohje:

Mittaa ainekset tehosekoittimeen ja pyöräytä juomaksi. Nauti heti.

Juotava lounassalaatti – jäävuorisalaattia, kurkkua ja basilikaa

mango-ananassmoothie juotava lounassalaatti

Juotava lounassalaatti sopii vaikka töihin.

Juotava lounassalaatti täyttää vatsan.

Juotava lounassalaatti:

  • 1 dl omenamehua
  • 1 avokado
  • 10 cm:n kurkkua
  • jäävuorisalaattia
  • 2 rkl limettimehua
  • basilikan lehtiä
  • ripaus suolaa
  • ripaus mustapippuria

Valmistusohje:

Pane ainekset tehosekoittimeen ja pyöräytä juomaksi.

C-vitamiinia sisältävä vihreä smoothie – kurkkua, avokadoa, inkivääriä

Vihreä smoothie (takana) syntyy avokadosta, kurkusta

Lasillisella tätä vihersmoothieta saa helposti tyydytettyä koko päivän C-vitamiinin tarpeen.

Ainekset:

  • 1/2 kurkkua
  • 1/2 avokadoa
  • 1/2 sitruunan mehu
  • 2 dl makeuttamatonta omenamehua
  • pala inkivääriä
  • tuoretta minttua tai basilikaa

Valmistusohje:

Pane ainekset tehosekoittimeen ja pyöräytä juomaksi.

Vihreä voimatee virkistää – vihreää teetä, viinirypäleitä ja limettiä

vihreä voimatee

Vihreä voimatee herättää hetkessä.

Tämä juoma on hyvää lääkettä iltapäiväkoomaan. Vihreä teesmoothie virkistää ja tuo energiaa.

Ainekset:

  • 2 dl vihreää teejuomaa
  • 50 g viinirypäleitä
  • 1 pieni avokado
  • kourallinen versoja tai ituja
  • 1 limetin mehu
  • hunajaa

Valmistusohje:

Pane kylmäksi jäähtynyt tee, viinirypäleet, paloiteltu avokado, versot ja limettimehu tehosekoittimeen. Jauha sileäksi. Mausta juoma hunajalla.

Viherpirtelö – salaattia, kurkkua, kiiviä ja sitruunan mehua

Viherpirtelö

Mausta viherpirtelö valkopippurilla.

Viherpirtelön salaisuus piilee mausteissa.

Ainekset:

  • 1 romainesalaatti
  • 2 kuorittua kurkkua
  • 4 kiivihedelmää
  • 1 dl sitruunan mehua
  • 10 basilikanlehteä
  • sormisuolaa
  • valkopippuria
  • (vettä)

Valmistusohje:

Kaada kaikki ainekset tehosekoittimeen ja hienonna mehuksi. Voit lisätä viherpirtelöön tarvittaessa vettä.

Detox-juoma – porkkanaa, lehtiselleriä, kurkkua, lehtipersiljaa

Detox-juoma

Detox-juoma auttaa ravintoaineiden imeytymisessä.

Detox-kuurin sanotaan puhdistavan elimistön haitallisista vierasaineista, ja siksi hyödylliset ravintoaineet imeytyvät hyvin. Koska detoxin aikana syödään pääasiassa kasviksia ja hedelmiä kevyesti valmistettuina, ruokavalio on hyvin vähäenerginen.

Ainekset:

  • 2 porkkanaa
  • 2 lehtisellerin vartta
  • 0,5 kurkkua
  • 3 oksaa lehtipersiljaa
  • kourallinen ituja
  • 2 dl vettä

Valmistusohje:

Jauha ainekset sileäksi juomaksi joko tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa.

Vihreä aamusmoothie – päärynää, kurkkua, omenamehua

Aamun vihersmoothie kannattaa tehdäkin vasta aamulla.

Aamun vihersmoothie kannattaa tehdäkin vasta aamulla.

Aamun vihersmoothie kannattaa pyöräyttää jääkaappikylmistä aineksista valmiiksi vasta aamulla.

Ainekset:

  • pieni avokado
  • 5 sentin pala kurkkua
  • 1 pieni päärynä
  • 1–2 dl omenamehua
  • 1 limetin tai ½ sitruunan mehu

Valmistusohje:

Kuori päärynä. Puolita avokadoja paloittele suoraan tehosekoittimeen. Lisää muut ainekset ja pyöräytä juoma sileäksi. Jos kaipaat smoothieen makeutta, lisää joukkoon puolikas banaani tai tilkka hunajaa.

Omena-kurkkujuoma – vihreää omenaa, tuoretta kurkkua, minttua, hunajaa

Omena-kurkkusmoothie on oikea tehojuoma.

Omena-kurkkujuoma on oikea tehojuoma.

Vihreät kotimaiset omenat ja kotimainen kurkku ovat kevyitä herkkuja. Niistä syntyy maukas ja raikas smoothie, josta saat potkua päivään. Kurkussa on energiaa vain 10 kcal/100 g ja omenassa 32 kcal/100 g. Molemmissa on kuitenkin runsaasti kivennäisaineita, vitamiineja ja roppakaupalla terveyttä edistäviä antioksidantteja.

Ainekset:

  • 2 omenaa
  • puolikas tuore kurkku
  • 1 nippu tai ruukku tuoretta minttua
  • yhden sitruunan mehu
  • 1 rkl hunajaa
  • tilkka vettä

Valmistusohje:

Huuhdo ja paloittele omenat. Poista niistä siemenkota ja kanta. Huuhdo ja paloittele kurkut. Huuhdo ja revi mintunlehdet.

Pane kaikki aineet tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen ja jauha tasaiseksi juomaksi.

Lisää smoothievinkkejä:

Kuituja, vitamiineja tai energiaa: 3 täydellistä smoothieta aamiaiseksi, lounaaksi ja iltapalaksi

Näin syntyy oikeasti hyvän makuinen vihersmoothie – huomioi 3 asiaa

Smoothie on herkullinen ja terveellinen aamiainen tai välipala – huippuhyvät smoothie-reseptit

Smoothie x 10 – poimi terveelliset reseptit aamuun ja iltaan