Itämainen lenkki

18.6.2012

Teksti:

Sirkka Hirvonen

Ainekset

1 (kevyt) lenkkimakkara
1 paprika
1 pieni kesäkurpitsa
½ purjosipulia
öljyä
1 rkl soijakastiketta
1 dl makeaa thaimaalaista chilikastiketta

Valmistusohje

Poista lenkkimakkarasta kuori ja leikkaa lenkki suikaleiksi. Halkaise paprika, poista siemenet ja suikaloi paprikanpuolikkaat. Leikkaa myös kesäkurpitsa ja purjosipuli suikaleiksi.

Kuumenna öljy pannussa ja lisää suikaloidut aineet pienissä erissä pannuun. Sekoita koko ajan, jotta ne ruskistuvat tasaisesti.

Lisää soija- ja chilikastike ja kiehauta seos. Tarjoa nopeasti kypsyvien nuudelien tai pastan tai riisin kanssa.

X