Kasvisnuudelit

Kasvisnuudeliannos täydentyy ripottelemalla pinnalle paahdettuja cashewpähkinöitä.

1.7.2012

Teksti:

Taina Salovaara

Ainekset

100–150 g riisi- tai maissinuudeleita
1 parsakaali
1 sipuli
1 solo-valkosipuli
2 rkl neutraalia öljyä
tilkka seesamiöljyä
soijaa
mustapippuria
paahdettuja cashewpähkinöitä

Valmistusohje

1. Kypsennä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan. Jaa parsakaali kukinnoiksi. Viipaloi sipuli ja valkosipuli. Kuumenna öljy vokissa tai paistinpannulla.

2. Paista kasvikset nopeasti pannulla, lisää nuudelit ja kuumenna sekoittaen. Mausta ruoka soijalla ja pippurilla. Lisää pinnalle paahdettuja cashewpähkinöitä.

X