Kesäinen salaatti - grilliruokien kaveri

Ananas ja omena tuovat salaattiin raikkautta ja vaihtelua. Kesäinen salaatti maistuu grilliruokien lisukkeena.

15.5.2014

Teksti:

Sirkka Hirvonen

Kuvat:

Seppo Saarentola

Ainekset

1 ananas
2 omenaa
1 pieni jäävuorisalaatti
kourallinen vuonankaalia

kastike:

1 limetin raastettu kuori ja mehu
3 rkl oliivi- tai rypsiöljyä
1 tl chilihiutaleita
mineraalisuolaa

Valmistusohje

Kuori ja paloittele ananas sekä omenat. Huuhdo, kuivaa ja suikaloi jäävuorisalaatti. Huuhdo ja kuivaa vuonankaali. Sekoita keskenään kaikki salaattiaineet.

Sekoita keskenään kaikki kastikeaineet ja valuta kastike salaatin joukkoon juuri ennen tarjoilua.

X