Kookoshyytelöä ja mansikoita

14.5.2012

Teksti:

Sirkka Hirvonen

Ainekset

5 liivatelehteä
vettä
5 dl maustettua ruokakermaa cocos & lime
1/2-1 dl sokeria

Mansikat

5 dl mansikoita
1 ruukullinen minttua

Valmistusohje

Pane liivatelehdet kylmään veteen noin viideksi minuutiksi turpoamaan.

Mausta ruokakerma maun mukaan sokerilla.

Purista liivatelehdistä vesi pois. Kuumenna tilkka ruokakermaa ja liuota liivatelehdet siihen. Lisää liivateliuos lopun ruokakerman joukkoon.

Jaa seos laseihin tai jälkiruokamaljoihin ja anna hyytyä jääkapissa jonkin aikaa.

Puhdista ja paloittele mansikat. Hienonna minttu ja sekoita se mansikanpalojen joukkoon. Jaa mansikat kookoshyytelön päälle.

Laktoositon vaihtoehto
Käytä jälkiruokaan kookosmaitoa.

X