Reseptit

Kookosjogurtti

19.7.2018 Teksti: Matleena Lahti Kuvat: Pekka Nieminen/Otavamedia

Valmistusaika

vähintään vuorokausi

Vaikeusaste

Keskitaso

Annosmäärä

4

Arvostelu

Herkän vatsan jogurttiherkun voi hapattaa itse kookosmaidosta. Kookosjogurtti ja rapea granola tuoreiden marjojen kera on vastustamaton kesäherkku.

Ainekset

1 prk (400 g) kookosmaitoa
1 rkl perunajauhoja
2 kpl maitohappobakteerikapseleita
(ripaus vaniljajauhetta)

Valmistusohje

1. Soseuta kookosmaito ja perunajauho tasaiseksi sauvasekoittimella.

2. Sekoita joukkoon avattujen maitohappobakteerikapseleiden sisus ja mausta seos halutessasi vaniljalla.

3. Kaada jogurtti lasipurkkiin ja anna seoksen hapantua harsolla peitettynä huoneenlämmössä 24–48 tuntia.

Viilennä jogurtti kylmäksi jääkaapissa ennen tarjoilua.

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *