Reseptit

Lindströminpihvit

Kokkaa perinteiset lindströminpihvit tällä reseptillä omassa keittiössäsi. Currytahna ja juuresraaste tekevät pihveistä puolestaan thaipihvejä.
Teksti: Soili Soisalo

Valmistusaika

30-60 min

Vaikeusaste

Keskitaso

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 300 g paistijauhelihaa
  • 1 pieni sipuli
  • 2 tl rypsiöljyä
  • 1 keitetty peruna
  • 150 g keitettyä punajuurta (tai etikkapunajuurta)
  • 1 pieni maustekurkku
  • 1 kananmuna
  • 0.5 tl vastarouhittua pippuria
  • veitsenkärjellinen suolaa

Valmistusohje

1. Hienonna ja kuullota sipuli. Raasta peruna, leikkaa punajuuri ja kurkku kuutioiksi.

2. Sekoita kaikki ainekset keskenään tasaiseksi taikinaksi ja muotoile pihveiksi leivinpaperille uunipannulle.

3. Paista 200 asteessa 15-20 minuuttia ja tarjoa pinaatilla maustetun perunasoseen ja höyrytettyjen kasvisten kanssa.

Vinkki: Vaihda etikkasäilykkeet juuresraasteeseen ja mausta currytahnalla, ja saat thaipihvejä.

720 kj (170 kcal) /annos

X