Marja-kookospiiras
Ainekset
pohja
- 125 g voita tai margariinia
- 1.5 dl sokeria
- 1 muna
- 1.5 dl vehnäjauhoja
- 1.5 dl grahamjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
Täyte
- 2.5 dl vadelmia
- 2.5 dl mustikoita
- 250 g maitorahkaa
- 2 dl kookosmaitoa
- 1 dl kookoshiutaleita
- 1 muna
- 1 dl sokeria
- 1 rkl vaniljasokeria
- 2 rkl perunajauhoja
Valmistusohje
Vatkaa rasva ja sokeri kuohkeaksi. Lisää muna voimakkaasti vatkaten. Sekoita keskenään jauhot ja leivinjauhe. Sekoita jauhoseos muiden aineiden joukkoon tasaiseksi taikinaksi. Levitä taikina piiras- tai irtopohjavuokaan niin, että se peittää vuoan pohjan ja reunat.
Levitä marjat pohjan päälle vuokaan. Sekoita maitorahka, kookosmaito, kookoshiutaleet, muna, sokeri, vaniljasokeri ja perunajauhot keskenään. Kaada seos marjojen päälle.
Paista piirasta 175 asteen uuninlämmössä noin 40 minuuttia.
Kommentit
Onpahan pahan hyvä
Kommentit
Pakko äänestää tätä, kun oli mämmin kanssa ainut, missä EI ollut sitruunaa! Kaikille kun ei sitruuna sovi, valitettavasti.
Onpahan pahan hyvä
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous