Melonisalaatti
Melonisalaatti tehdään hunajamelonista ja kruunataan juustoraastepilvellä. Tässä raikas salaatti melkein minkä tahansa ruoan kylkeen.
Ainekset
Melonisalaatti
- 1 kerä jääsalaattia
- 1/2 hunaja- tai galiamelonia
- 200 g vadelmia
- 1 dl emmental- tai parmesaanijuustoa raastettuna
Kastike
- 2 dl laktoositonta jogurttia
- 1 tl sinappia
- 1/2 dl ruohosipulia hienonnettuna
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
Valmistusohje
Melonisalaatti tehdään helposti näin:
1. Revi salaatti tarjoiluvadin pohjalle. Leikkaa meloni kuutioiksi ja lisää salaatin päälle vadelmien kanssa.
2. Raasta juusto ja ripottele raaste salaatin pinnalle.
3. Sekoita kastikeainekset keskenään ja tarjoa kastike erikseen.
Katso myös: Melonia ja mozzarellaa
Katso myös Kotiliesi.fi: Vesimeloni-labnehsalaatti
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous