Näppimuikut
Näppimuikut kastetaan sitruunalla maustettuun jogurttiin.
Ainekset
- 1 kg puhkottuja pikku muikkuja
mausteöljy:
- 1 rkl kuivattuja tai tuoreita rosmariinin tai männyn neulasia
- 0.5 tl karkeaa suolaa
- 1 dl rypsiöljyä
dippi:
- 150 g sitruunalla maustettua luonnonjogurttia tai maustamatonta jogurttia ja yhden sitruunan mehu
Valmistusohje
Sekoita mausteöljy. Valuta öljyseos kalavatiin perattujen ja puhtaaksi huuhdottujen muikkujen päälle. Pienille muikuille riittää pelkkä puhkominen sisälmysten poistoineen. Anna kalojen maustua mausteöljyssä vähintään varttitunti.
Aseta kalat verkkoritilälle ja paahda grillissä rapeiksi. Tarjoile jogurtin kanssa.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous