Reseptit
Paahdettu peruna-seesamisalaatti
Kokeile perunasalaattia uudella twistillä. Paahdetulle perunasalaatille maun antaa aromikas seesamiöljy, seesaminsiemet ja raikas kevätsipuli.
Ainekset
Paahdettu perunasalaatti:
1 kg
pieniä perunoita
2 rkl
sesamiöljyä
ripaus
currya
ripaus
cayennepippuria
ripaus
suolaa
1/2 dl
seesaminsiemeniä paahdettuina
1 nippu
kevätsipulia
Seesamikastike:
1/2 dl
seesamiöljyä
3 rkl
riisiviinietikkaa
3 rkl
soijakastiketta
1
limetin mehu
Valmistusohje
1. Pese ja kuivaa perunat. Puolita ne ja laita kulhoon. Sekoita joukkoon seesamiöljy, curry, cayennenpippuri sekä suola. Kaada perunat leivinpaperilla peitetylle uunipellille ja paahda perunoita 225-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Jäähdytä hieman.
2. Kääntele joukkoon paistinpannulla paahdetut seesaminsiemenet ja hienonnettu kevätsipuli.
3. Sekoita kastikkeen ainekset ensin keskenään ja kääntele sitten kastike perunasalaatin joukkoon.
Julkaistu aiemmin
Luetuimmat
Parhaat vihersmoothiet x 15: terveelliset smoothiet virkistävät kehoa ja mieltä
Uunifetapasta – joko kokeilit somen uutta hittireseptiä? Lisää mukaan valkosipulia sekä timjamia ja makuelämys on taattu!
