Raclette

Varaa juustoa 100–200 grammaa ruokailijaa kohden.

6.4.2012

Teksti:

Katri Schröder

Ainekset

600–800 g Raclette-juustoa tai muuta täysrasvaista pitkään kypsytettyä juustoa

lisäksi:.

keitettyä perunaa
pieniä herkkukurkkuja
hillosipuleita
leikkeleitä, esim. parmankinkkua, salamia
herkkusieniä

Valmistusohje

1. Valmistele ensin pöytään juuston kanssa tarjoiltavat lisukkeet ja juomat.

2. Leikkaa juusto valmiiksi viipaleiksi. Varaa juustoa 100–200 grammaa ruokailijaa kohden, lisäkkeiden määrän mukaan.

3. Lämmitä raclettepannut ja sulata juustot pannuilla. Kaada sulanut juusto lautaselle ja nauti lisäkkeiden kanssa.

X