Suklaakakku pähkinöillä
Ainekset
- 200 g sulatettua voita
- 200 g taloussuklaata
- 2 dl sokeria
- 1 tl vaniljasokeria
- 5 munaa
- 1 dl pähkinä- tai mantelirouhetta
- 2 dl vehnäjauhoja tai 1,5 dl spelttiä
Vuoan voiteluun:
- 1 rkl voita
- 4 rkl korppujauhoja
Valmistusohje
Voitele sileäreunainen kakkuvuoka voilla ja jauhota korppujauholla.
Sulata voi ja suklaa mikrossa tai varovaisesti kattilassa liedellä.
Vaahdota munat ja sokeri. Lisää suklaavoisula joukkoon koko ajan vatkaten. Ripota taikinaa nostellen joukkoon manteli- tai pähkinäjauhe ja vehnäjauhot. Jos käytät spelttiä, lisää jauhoja vain 1,5 dl. Kypsennä kakkua 170-asteisen uunin keskiosassa noin tunti.
Tämän kakun voi tehdä valmiiksi monta päivää aiemmin, se kestää hyvin myös pakastamisen.
Tarjoa kakku marjojen kanssa. Tilkka marjalikööriä lisää kakun juhlavuutta.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous