Reseptit

Täyteläinen raakapuuro

Täyteläisen raakapuuron jujuna on porkkana, jota on käytetty sekä raasteena että mehuna. Puuron voi tehdä vegaanisena, kuten ohjeessa, tai maitotuotteista. Käytä silloin tavallista jogurttia ja maitoa.

Teksti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Kristiina Kurronen/Otavamediai

Valmistusaika

vähintään vuorokausi

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

2

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 1 porkkana
  • 4 kuivattua viikunaa
  • 2 rkl pähkinöitä tai ruskeita manteleita
  • 2 dl kaurahiutaleita
  • 1 dl vegaanista jogurttia (esimerkiksi kaura- tai soijajogurttia)
  • 2 rkl chiansiemeniä
  • 2 dl kasvimaitoa
  • 2 dl porkkana- tai appelsiinimehua

Valmistusohje

1. Raasta porkkana hienoksi raasteeksi. Silppua viikunat ja rouhi pähkinät tai mantelit.

2. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Anna puuron tekeytyä jääkaapissa yön yli. Jos puuro on liian paksua, ohenna sitä maidolla tai mehulla.

X