Pähkinäiset raakaleivokset
Ainekset
- 21/2 dl kookoshiutaleita
- yhteensä 150 g macadamia-, hassel- ja parapähkinöitä
- 11/2 dl pehmeitä taateleita
- 2–3 kypsää avokadoa
- 1/2 dl sitruuna- tai limettimehua
- 1/2 dl juoksevaa hunajaa
- tuoreita vadelmia
Valmistusohje
Voit tehdä yllätysvieraiden varalle valmiiksi leivospohjia, jotka on helppo täyttää kahvin tippuessa. Nämä raakaleivokset saavat täytteekseen avokadoa, hunajaa ja tuoreita vadelmia. Nam!
1. Voitele pienet muffinivuoat kevyesti kookosöljyllä.
2. Liota taateleita lämpimässä vedessä 30 minuuttia. Jauha pähkinät, taatelit ja kookos tasaiseksi rouheeksi monitoimikoneessa. Painele seos muffinivuokien pohjalle ja reunoille. Pane pohjat pakastimeen.
3. Jauha avokadot sileäksi soseeksi hunajan ja sitrusmehun kanssa. Irrota pohjat vuoista juuri ennen tarjoamista. Täytä avokadososeella ja koristele vadelmilla.
Katso myös:
Helppo raakakakku – mangojuustokakku, Ruoka.fi
Suklainen marja-raakakakku, Ruoka.fi
Raakakeksit, Kotiliesi.fi
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous