Mansikka-avokadosalaatti
Mitä loihtia ylijääneistä mansikoista? Kesän maukkain marja sopii erinomaisesti vaikkapa salaattiin.
Ainekset
- 1 ruukku tai rasia rucolaa
- 4 dl mansikoita
- 1 pieni salaatinkerä
- 1 dl kalamata-oliiveja
- 1-2 avokadoa
- pari oreganon oksaa
- oliiviöljyä
- vaaleaa balsamicoviinietikkaa
- (sormisuolaa)
Valmistusohje
Mansikka-avokadosalaatti on kesäisen raikas ruokalaji.
Perkaa ja puolita mansikat, huuhtele tarvittaessa salaatinlehdet ja valuta hyvin. Kuori ja viipaloi avokado.
Asettele vadille salaatinlehdet, avokadoviipaleet, mansikat ja oliivit.
Valuta päälle oliiviöljyä ja balsamicoa sekä koristele oreganon lehdillä. Lisää ripaus suolaa, jos haluat.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous