bubble tea eli kuplatee
Reseptit

Bubble tea eli kuplatee

Bubble tea eli kuplatee on Taiwanista kotoisin oleva supersuosittu kylmä teejuoma, jonka pohjalla on sokerisiirapissa maustuneita tapiokahelmiä. Vaihtelua juoman makumaailmaan saat erilaisilla makusiirapeilla.
Teksti: Hanna Kuusisalo Kuvat: iStock

Valmistusaika

yli 2h

Vaikeusaste

Keskitaso

Annosmäärä

2

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

Bubble tea eli kuplatee:

  • 4 dl mustaa vahvaa teetä
  • 2 dl isoja tapiokahelmiä
  • 2 dl sokeria
  • 2 dl vettä
  • n. 4 dl maitoa
  • jääpaloja

Lisäksi:

  • siirappia tai makusiirappia makeutukseen

Valmistusohje

Bubble tea eli kuplatee tehdään helposti näin:

1. Valmista vahva tee, jäähdytä ja siirrä jääkaappiin tai pakastimeen viilenemään.

2. Tee sitten siirappi. Mittaa sokeri ja vesi kattilaan ja anna kiehua noin viisi minuuttia. Jäähdytä.

3. Valmista tapioka-helmet pakkauksen ohjeen mukaan. Kaada valmiit helmet jäähtyneen siirapin sekaan ja anna maustua vähintään 15 minuuttia tai mielellään vaikka pari tuntia jääkaapissa.

4. Jaa tapioka-helmet kahden lasin pohjalle. Lisää laseihin reilu annos jääpaloja. Kaada päälle teetä sekä kylmää maitoa. Lisää makeutukseksi siirappia tai mieleistäsi makusiirappia maun mukaan. Nauti bubble tea eli kuplatee heti.

Katso myös: Chai-tee

Katso myös Kotiliesi.fi: Alkumalja ginistä ja vihreästä teestä

X