Reseptit

Grillattu broileri ja mansikkasalaatti

Teksti: Anna.fi

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Keskitaso

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 400 g broilerinfileitä
  • 1 tl rouhittua Sisilian mausteseosta (Meira)
  • ripaus suolaa

Mansikka-fetasalaatti

  • 250 g mansikoita
  • 250 g keltaisia kirsikkatomaatteja
  • 250 g punaisia kirsikkatomaatteja
  • 2 uutta sipulia varsineen
  • 100 g kevyttä lampaanmaitofetaa (9 % rasvaa)

Kastike

  • 2 rkl hienonnettua persiljaa
  • 1 rkl hienonnettua minttua
  • 1.5 rkl oliiviöljyä
  • 1 rkl punaviinietikkaa

Valmistusohje

1. Grillaa broilerinfileet kypsiksi ja mausta. Anna vetäytyä folion alla 5 minuuttia.

2. Perkaa mansikat ja lohko. Pese ja halkaise kirsikkatomaatit. Pese ja viipaloi sipulit varsineen. Lisää paloiteltu fetajuusto muihin aineksiin.

3. Hienonna yrtit ja sekoita kevyesti kastikkeen ainesten kanssa ja lisää salaattiin.

4. Viipaloi broilerinfileet ja tarjoile salaatin kera.

1010 kJ (240 kcal) 1 annos

X