Reseptit

Grillatut, täytetyt herkkusienet

Grillatut, täytetyt herkkusienet maistuvat grillijuhlien ruokapöydässä. Tuorejuustoinen pekonitäyte kruunaa sienien maun.
Teksti: Sirkka Hirvonen Kuvat: Jorma Marstio

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

0

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 10 kpl suurta herkkusientä
  • 100 g yrteillä tai aurinkokuivatuilla tomaateilla maustettua tuorejuustoa
  • 10 kpl pekoniviipaletta

Lisäksi:

  • cocktailtikkuja

Valmistusohje

Ison herkkusienen, portobellon, lakki kutsuu täytettäväksi ja grillaukseen.

Poista herkkusienistä jalat ja hienonna ne. Sekoita jalat tuorejuuston joukkoon ja täytä lakit seoksella.

Kiedo sienet pekoniin ja kiinnitä pekoni cocktailtikuilla.

Grillaa sieniä ritilän, folion tai vuolukiven päällä, kunnes pekoni on kauniin väristä ja rapeaa.

X