Juustokakku purkissa
Juustokakku purkissa on helppo tehdä ja hauska tarjottava. Herkkujälkkäri kulkee myös purkissa kätevästi mukaan vaikkapa piknikille.
Ainekset
Keksikerros:
- 100 g murokeksejä
- 50 g voita sulatettuna
- 1/2 dl kinuskikastiketta
Täyte:
- 4 rkl vadelmahilloa
- 2 dl kuohukermaa
- 200 g Philadelphia- tuorejuustoa (maustamaton)
- 1 1/2 dl tomusokeria
- 1/2 tl kardemummaa
- 1/2 sitruunan mehu
Viimeistelyyn:
- 12 kpl tuoreita vadelmia
Valmistusohje
1. Murksaa keksit monitoimikoneessa. Sekoita joukkoon voisula ja kinuskikastike. Jaa seos pieniin kannellisiin lasi- tai muoviastioihin. Painele muruseos astioiden pohjalle.
2. Lisää päälle vadelmahillo.
3. Vaahdota kerma.
4. Sekoita tuorejuuston joukkoon tomusokeri, kardemumma ja sitruunamehu. Kääntele joukkoon kermavaahto. Jaa seos muruseoksen päälle astioihin.
5. Viimeistele pinta tuoreilla vadelmilla.
6. Nosta jääkaappiin tekeytymään noin 1 tunniksi.
Katso myös: Vohveli-vaahtokarkki-herkkupurkit
Kotiliesi.fi: Juustokakku lasissa
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous