Reseptit

Mate

Erittäin kofeiinipitoinen mate muistuttaa teetä. Se on lähtöisin eteläamerikasta ja valmistetaan Ilex paraguariensis -puun lehdistä. Valmiin juoman maku on karvas ja yrttimäinen.

Teksti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Niclas Mäkelä/Otavamedia

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

0

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • mate -teetä
  • vettä

Valmistusohje

Eteläamerikkalainen mate on hyvin kofeiinipitoinen, teen kaltainen juoma, joka tehdään Ilex paraguariensis -puun lehdistä. Maten maku on yrttimäinen ja karvas. Maten nauttiminen liittyy perinteisesti sosiaalisiin tilanteisiin. Juoma imetään pillillä pyöreästä kurpitsasta koverretusta kupista eli calabashista.

1. Hauduta tee.

Katso myös:

Appelsiini-chailatte, Ruoka.fi

Minttutee, Ruoka.fi

Kardemummatee, Kotiliesi.fi

X