Minttusuklaa-juustokakku
Herkullinen minttusuklaajuustokakku saa makunsa Pätkiksistä.
Ainekset
pohja:
- 1 pkt dominokeksejä (minttu)
- 50 g kevytlevitettä
täyte:
- 4 liivatelehteä
- vettä
- 10 Pätkis-minttusuklaapatukkaa
- 250 g maustamatonta tuorejuustoa
- 1 pkt vaahtoutuvaa vanilliinikastiketta
- 0.5 dl kuumaa kahvia
pinnalle:
- kaakaojauhetta
Valmistusohje
Minttusuklaa-juustokakku tehdään helposti näin:
Murenna keksit monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa. Sulata kevytlevite ja sekoita se keksimurujen joukkoon. Peitä irtoreunavuoan pohja leivinpaperilla ja painele keksimuruseos leivinpaperin äälle vuokaan.
Pane liivatelehdet kylmään veteen noin viideksi minuutiksi turpoamaan. Henonna sillä aikaa Pätkikset monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa. Sekoita suklaa tuorejuuston joukkoon. Vatkaa vanilliinikastike kovaksi vaahdoksi ja sekoita vaahto tuorejuuston joukkoon. Pusertele liivatelehdistä vesi pois ja liuota ne kuumennettuun kahviin. Lisää liivate ohuena nauhana muiden täyteaineiden joukkoon. Kaada täyte murupohjan päälle vuokaan ja anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.
Irrota vuoan reunat ja nosta kakku paperin avulla tarjolle. Leikkaa leivinpaperista suikaleita, pane ne tasaisin välein kakun pinnalle ja raidoita pinta kaakaojauheella. Poista paperisuikaleet.
Vinkki:
Sulata suklaata ja pursota siitä koristeita (esim. sydämiä) leivinpaperin päälle. Koristele minttusuklaa-juustokakku suklaakoristeilla.
Saatat pitää myös Daim-juustokakusta, ilman liivatetta tehdystä Kinder-juustokakusta tai kahden suklaan juustokakusta.
Katso myös Kotiliesi.fi: Täyteläinen chili-suklaajuustokakku
Kommentit
Kuinka suuri vaahtoutuvaa vaniljakastiketta purkki on kaupasta löytyy sekä 250 että 330g
Kommentit
Tuossa kohdassa: Vatkaa anilliinikastike kovaksi aahdoksi ja sekoita vaahto rahkan joukkoon. Pitäisikö siinä lukea rahkan sijasta tuorejuusto…?
Kakun tekeminen olisi helpompaa jos ohjeet olisi kirjoitettu oikein!
Hei SiniTerppa,
Kiitokset kommentista. Alkuperäisessä valmistusohjeessa oli virheellisesti sana rahka, kun olisi pitänyt olla tuorejuusto, kuten huomasitkin. Nyt virhe on korjattu.
Paljonko on 1 pkt dominoja? Löysin kaupasta vain 350 g minttu-dominoja, tuskin niin paljon?
Hei Laura, kyse on yhdestä pötköstä (175 g) Domino-keksejä. Terveisin, Ruoka.fi toimitus
Voisikohan kahvin korvata jollain muulla?
Hei Tyllerö,
kahvin voi korvata vaikkapa maidolla tai kaakaojuomalla.
Terveisin,
Emmi Ruoka.fi:n toimituksesta
Paras juustokakku noista.
Minkä kokoiseen vuokaan tämä on tehty?
Kuinka suuri vaahtoutuvaa vaniljakastiketta purkki on kaupasta löytyy sekä 250 että 330g
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous