seesamiravut
Reseptit

Mojomajo-kastike

Paahdetuista paprikoista syntyy aromikas kastike esimerkiksi pienten tapasten kanssa tarjottavaksi.
Teksti: Taina Salovaara Kuvat: Paula Kukkonen/Otavamedia

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

6

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 150 g paahdettuja säilykepaprikoita
  • 2 rkl tomaattipyreetä
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1/2 tl chilirouhetta
  • 1/2 tl suolaa
  • 1/2 tl mustapippuria
  • (1/2 tl savupaprikajauhetta)
  • 1 1/2 dl majoneesia
  • lehtipersiljaa

Valmistusohje

Pane valutetut paprikat, pyree ja mausteet tehosekoittimeen. Jauha sileäksi. Lisää majoneesi ja anna koneen käydä hetki. Silppua kastikkeen pinnalle persiljaa. Kastikkeen voi tarvittaessa tehdä jo edellisenä päivänä.

Tarjoa esimerkiksi seesamirapujen kanssa.

X