paahdetut kookosperunat
Reseptit

Paahdetut kookosperunat

Paahdetut kookosperunat tuovat jujua kesälautaselle. Ne saavat jännittävää makua juustokuminasta ja kookoksesta.
Teksti: Teresa Välimäki Kuvat: Tommi Tuomi

Valmistusaika

30-60 min

Vaikeusaste

Keskitaso

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

Paahdetut kookosperunat

  • 1 kg pieniä perunoita
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1 tl suolaa
  • 1/2-1 tl juustokuminaa
  • 1/2 tl chililastuja
  • 1 dl kookoslastuja

Valmistusohje

Paahdetut kookosperunat tehdään helposti näin:

1. Pese perunat, kuivaa ja puolita ne.

2. Kääntele joukkoon oliiviöljy, suola, juustokumina ja chililastut. Paahda perunoita 225-asteisessa uunissa 25 minuuttia.

3. Kun perunat ovat paahtuneet 15 minuuttia, kääntele joukkoon kookoslastut.

4. Jatka paahtamista vielä noin 10 minuuttia. Tarjoa paahdetut kookosperunat kuumina.

Katso myös: Uudet perunat uunissa ja muut varhaisperunaherkut, joihin jäät koukkuun

Katso myös Kotiliesi.fi: Osaatko keittää uudet perunat? Ne vaativat erityishuomiota – muista oikea määrä suolaa keitinveteen

X