villiyrttipesto, munakoisotahna, sienitahna
Reseptit

Sienitahna

Samettisen pehmeä sienitahna surautetaan sienistä, voista ja kermasta. Sienitahna sopii leipien päälle ja siihen käyvät melkein mitkä sienet tahansa.
Teksti: Matleena Lahti Kuvat: Tommi Tuomi / Otavamedia

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

Sienitahna:

  • 5 dl sieniä (esim. kantarelli, tatti, suppilovahvero)
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 50 g voita
  • n. 1 dl kermaa
  • 1/2 tl suolaa
  • 1 tl hunajaa

Valmistusohje

1. Sulata voi pannulla ja lisää sienet. Hauduta hetki ja lisää kerma ja mausteet. Kiehauta ja soseuta tahna sauvasekoittimella.

X