Silliuunimunakas
Silliuunimunakas valmistuu vähällä vaivalla. Silli antaa munakkaalle upeaa makua ja suolaisuutta.
Ainekset
Silliuunimunakas
- 6 kananmunaa
- 1 dl kermaa
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
- 8 palaa silliä kuutioituna
- 100 g kesäsipulia hienonnettuna
- 100 g Västerbottenjuustoa raastettuna
Valmistusohje
Silliuunimunakas tehdään helposti näin:
1. Vatkaa kulhossa kanan munien rakenne rikki. Lisää kerma ja ripaukset suolaa ja mustapippuria. Kaada massa öljyllä sipaistuun valurautapaistinpannuun (halkaisija n. 20 cm) tai pieneen uunivuokaan.
2. Ripottele pinnalle sillikuutiot, kesäsipulit sekä Västerbotten-juustoraaste.
3. Paista 200-asteisessa uunissa 20–30 minuuttia, niin että pinta saa kauniin värin ja massa on kypsä.
4. Ripottele pinnalle vielä hienonnettuja sipulinvarsia ja nosta silliuunimunakas pöytään.
Katso myös: Näin syntyy mehevä munakas: 36 ruokaisaa ja herkullista munakasta
Katso myös Kotiliesi.fi: Munakas valmistuu vartissa – helppoa ja hyvää
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous