tölkkitomaattikeitto
Reseptit

Tölkkitomaattikeitto

Tölkkitomaattikeitto valmistuu vartissa säilykkeitä hyödyntäen. Nokare vihreää tai punaista pestoa viimeistelee keiton maun.
Teksti: Taina Salovaara Kuvat: Niclas Mäkelä

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

Tölkkitomaattikeitto

  • 4 valkosipulinkynttä
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 2 prk (à 400 g) kokonaisia tomaatteja
  • 2 rkl balsamicoa
  • 5 dl vettä
  • 2 kasvisliemikuutiota
  • 1/2 tl suola
  • 1/2 tl mustapippuria

Lisäksi

  • punaista tai vihreää pestoa

Valmistusohje

Tölkkitomaattikeitto tehdään helposti näin:

1. Kuori ja hienonna valkosipu­linkynnet. Kuullota silppu öljyssä kattilan pohjalla. Lisää tomaatit, balsamico, vesi ja liemikuutiot.

2. Anna keiton kiehua hiljalleen 10 minuuttia. Jauha sileäksi sauvasekoittimella ja mausta. Tarjoa tölkkitomaattikeitto peston kanssa.

Katso myös: Kasvissosekeitto on helppo ja nopea ruoka, joka käy keventäjällekin – katso ohjeet terveellisiin, lämmittäviin ja herkullisiin keittoihin

Katso myös Kotiliesi.fi: Tomaattikeitto ja sen parhaat kaverit

X