Tomaattigazpacho keventäjälle
Tomaattigazpacho tuo tuulahduksen Espanjasta. Gazpacho sopii hyvin keventäjän ruokavalioon.
Ainekset
- 500 g tuoreita tomaatteja tai noin 250 g paseerattua tomaattia ja muutama tuore tomaatti
- 1 l tomaattimehua
- 3 pientä sipulia
- puolen sitruunan mehu
- 2 puristettua valkosipulinkynttä
- 1/2 tl suolaa
- rouhittua mustapippuria
- 1 rkl tomaattipyreetä
- 2 rkl tuoretta basilikaa
Lisäksi:
- 2 ohutta viipaletta paahdettua ruisleipää
Valmistusohje
Halkaise tomaatit. Silppua sipuli. Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa. Tarjoa välipalana tai kylmänä alkuruokana. Tarjoa lisäksi paahtimessa paahdettua, tikuiksi leikattua ruisleipää.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous