Uunibroileri
Kypsennä uunibroileri uunissa kasvispedillä.
Ainekset
- 1 kg broileripaloja (koipia, reisiä, rintaleikkeitä)
- 3 punaista paprikaa
- 2–3 punasipulia
- 6 valkosipulinkynttä
- 3 isoa tomaattia
- oliiveja
- 4 rkl oliiviöljyä
- 2 dl valkoviiniä
- 2–3 timjamin ja rosmariinin oksaa
- suolaa, pippuria
- sitruunalohkoja
Valmistusohje
1. Leikkaa tomaatit ja sipulit lohkoiksi, paprikat isoiksi paloiksi. Ruskista broileripalat kuumassa öljyssä paistinpannulla.
2. Levitä kasvikset uunivuoan pohjalle, pane päälle broileripalat. Lisää vuokaan oliivit ja sitruunalohkot. Mausta ruoka suolalla ja pippurilla. Kaada vuokaan öljy ja valkoviini.
3. Kypsennä ruokaa 200-asteisessa uunissa noin tunnin ajan. Tarjoa hyvän maalaisleivän kanssa.
Kommentit
Virkistä viikkoasi Annalla!
Katso tarjous