Reseptit
Aito ranskalainen suklaakakku
Ainekset
150 g
voita
150 g
tummaa suklaata
4
kananmunaa
2 dl
sokeria
2 dl
vehnäjauhoja
1 1/2 tl
vaniljasokeria
hyppysellinen suolaa
Valmistusohje
Aito ranskalainen suklaakakku tehdään tummasta suklaasta ja voista, ja se on sisältä kostean valuva.
Sulata voi. Paloittele suklaa kuumaan voisulaan.
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää suklaavoiseos vaahtoon.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja sekoita ne taikinaan.
Voitele ja jauhota irtopohjainen kakkuvuoka. Kaada taikina vuokaan. Paista suklaakakkua 175-asteisessa uunissa noin 20–25 minuuttia. Suklaakakun tulee jäädä keskeltä valuvan pehmeäksi.
Ohje: Kahvila Fleuriste, Uudenmaankatu 13, Helsinki
Julkaistu aiemmin
