keitetyt broileripyörykät
Reseptit

Broileripyörykät

Keitetyt broileripyörykät sopivat kevyttä ruokavaliota noudattavalle. Tuulahduksen Aasiasta annokseen tuovat inkivääri, kookosmaito ja nuudelit.
Teksti: Taina Salovaara Kuvat: Jukka Pakarinen

Valmistusaika

30-60 min

Vaikeusaste

Keskitaso

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

Keitetyt broileripyörykät

  • 300-400 g jauhettua broileria
  • 1 silputtu sipuli
  • 1 tl raastettua inkivääriä
  • 1 limetin mehu
  • 1 dl leipämurusia
  • 1 muna
  • 1 tl suolaa

liemi:

  • 2 dl kanalientä
  • 2 dl kookosmaitoa
  • tilkka kalakastiketta

Valmistusohje

Keitetyt broileripyörykät valmistuvat näin helposti:

1. Tee pyörykkätaikina jauhetusta broilerinlihasta, vaaleista leipämurusista, munasta ja mausteista. Anna taikinan seistä hetki ja pyörittele se sitten pieniksi pyöryköiksi.

2. Kuumenna kookosmaito ja kanaliemi kiehuvaksi, mausta kalakastikkeella. Keitä pyörykät parissa erässä liemessä. Pyörykkä on valmis, kun se nousee liemen pinnalle. Säästä keitinliemi.

3. Tarjoa keitetyt broileripyörykät nuudelien, kasvisten ja liemen kanssa.

Katso myös: Chimichurri-broileri

Katso myös Kotiliesi.fi: Broilerin fileesuikale, koipireisi vai paistileike? – Katso, mikä sopii mihinkin ruokaan

X