Reseptit

Marinoidut oliivit

Marinoi oliivit maukkaiksi muun muassa chiliä, valkosipulia ja rosmariinia sisältävällä marinadilla.
Teksti: Taina Salovaara

Valmistusaika

vähintään vuorokausi

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

0

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 2 prk kivettömiä oliiveja
  • 1 viipaloitu chili
  • 4 valkosipulinkynttä
  • tuoreita rosmariininoksia
  • 1 sitruunan mehu
  • 1 rkl viinietikkaa
  • sormisuolaa, mustapippuria
  • 1 dl rypsi- tai oliiviöljyä

Valmistusohje

1. Valuta oliivit. Pane ne kerroksittain chiliviipaleiden, hienonnettujen valkosipulinkynsien ja rosmariinin oksien kanssa purkkiin. Sekoita sitruunamehuun sormisuolaa, sokeria ja mustapippuria. Kaada seos oliivien päälle ja lisää sen verran oliiviöljyä, että ne peittyvät. Anna maustua seuraavaan päivään.

X