Marja-kookospiiras

Ainekset

pohja

• 125 g voita tai margariinia
• 1.5 dl sokeria
• 1 muna
• 1.5 dl vehnäjauhoja
• 1.5 dl grahamjauhoja
• 1 tl leivinjauhetta

Täyte

• 2.5 dl vadelmia
• 2.5 dl mustikoita
• 250 g maitorahkaa
• 2 dl kookosmaitoa
• 1 dl kookoshiutaleita
• 1 muna
• 1 dl sokeria
• 1 rkl vaniljasokeria
• 2 rkl perunajauhoja