viikunapallot
Reseptit

Piparikuorrutetut viikunapallot

Piparkakkujauheella kuorrutettujen makeisten sisältä paljastuu täyteläinen viikuna-mantelisydän. Täydellinen jouluherkku!
Teksti: Katri Schröder Kuvat: Jukka Pakarinen/Otavamedia

Valmistusaika

yli 60 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

30

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

  • 200 g kuivattua pehmeää viikunaa
  • 150 g mantelimassaa
  • 3 rkl kaakaojauhetta
  • 1 rkl konjakkia
  • (tai muutama tippa rommi-aromia)

Pinnalle:

  • 3–4 piparkakkua

Valmistusohje

1. Jauha piparkakut ensin tehosekoittimessa hienoksi jauheeksi. Kaada piparkakkujauhe lautaselle.

2. Aja viikunat ja mantelimassa tehosekoittimella tasaiseksi massaksi. Lisää kaakao ja konjakki ja pyöräytä ainekset sekaisin.

3. Pyörittele noin ruokalusikallinen seosta käsien välissä palloiksi. Kierittele piparkakkujauheessa. Säilytä kylmässä.

Lisää jouluisia makeisia:

suussa sulavat tryffelit

Suussasulavat tryffelit

Manteli_aprikoosipallot

Manteli-aprikoosisuklaapallot

744121-tryffelit.jpg

Puolukka-taatelitryffelit

Kotiliesi.fi:  Nougatkuulat

X