Reseptit

Siikavartaat

Teksti:
Maarit Cederberg
Kuvat:
Kari Hautala

Valmistusaika

30-60 min

Vaikeusaste

Keskitaso

Annosmäärä

4

Arvostelu

Kiitos

Ainekset

(4 varrasta)

  • 2 siikafileetä
  • 2 tl rosmariinia ja timjamia
  • 1 tl karkeaa suolaa
  • 1 tl rypsiöljyä
  • 4 salottisipulia
  • 8 minitomaattia
  • 1 fenkolipallukka

Valmistusohje

Siikavartaat valmistuvat helposti grillissä. 

Halkaise siikafileet pitkittäin. Mausta yrtein ja suolalla sekä kääri kiepeiksi. Kasta vartaat kylmään veteen ja pujota kalakiepit, tomaatit, fenkolipalat ja halkaistut sipulit vartaisiin. Paahda grillissä rapeiksi.

X