Reseptit

Sillileivät

3.4.2014 Teksti: Sirkka Hirvonen Kuvat: Seppo Saarentola

Valmistusaika

alle 30 min

Vaikeusaste

Helppo

Annosmäärä

8

Arvostelu

Sillileivät ovat mainio huikopala ja legendaarista vappuruokaa.

Ainekset

3-4 keitettyä munaa
25 g kevytlevitettä
8 täysjyväruisleipäviipaletta
1 punasipuli
4 keitettyä pientä perunaa
4 matjessillifileetä
1 dl ranskankermaa
1/2 nippua ruohosipulia

Valmistusohje

 

1. Kuori ja hienonna munat. Sekoita munat ja kevytlevite keskenään. Voitele leipäviipaleet seoksella.

2. Kuori ja suikaloi punasipuli. Viipaloi perunat sekä sillifileet.

3. Levitä sipulisuikaleet sekä peruna- ja silliviipaleet leiville. Nosta kullekin leivälle ruokalusikallinen kermaviiliä ja ripottele hienonnettua ruohosipulia koristeeksi

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *